2015年5月18日上午，重庆博览中心多功能厅装扮一新，迎来四方宾朋，热闹异常。“恒都牛肉”首届牛肉美食文化嘉年华开幕式和“恒都牛肉”产品推介会同期同台在这里隆重举行。来自重庆市政府、河南省政府、畜牧业协会及牛业分会、重庆市烹饪协会的领导嘉宾莅临活动现场，70多位代理商代表、近百家媒体嘉宾共襄盛会。开幕式上，政府代表、畜牧业协会代表和重庆恒都农业集团有限公司的负责人共同推动启动杆，宣布嘉年华活动正式开幕。随后，恒都牛肉品牌推介会也顺利进行。

据了解，此次牛肉美食文化嘉年华以“恒都牛肉”为基础元素，结合展示、竞技、培训、游戏等多种形式，弘扬牛肉美食文化，为消费者了解牛肉美食文化，提升牛肉消费比例，促进产业优化升级。